Les Papotages de Nana - Le gouter du Georges V

J’ai testé : Le goûter du Georges V

 

En fait, cet article aurait du pu s’intituler : « J’ai testé : Manger pour 3 jours au Georges V »

 

Parce que si ce gouter de palace est servi à partir de 15 heures, tous les jours, comme n’importe quel gouter qui se respecte, il n’est jamais précisé la quantité de nourriture qui vous sera servie. Et comme tous les palaces ne servent pas le même gouter, histoire de se démarquer, on peut avoir des surprises bonnes ou mauvaises. Ici, ayant naïvement déjeuné (léger certes) avant de rejoindre mes copines pour les gouter, j’ai donc découvert 3 assiettes copieusement garnies de douceurs sucrées et salées en tous genres, que j’ai eu du mal à terminer.

 

Mais, avant de rentrer dans le vif du sujet, je vais quand même vous présenter un topo du pourquoi du comment de ce gouter. 

 

Si vous êtes des fidèles de ce blog, vous savez pertinemment que les tests de gouter, c’est avec Marie que je les réalise. Cette fois, j’ai fait des infidélités à ma binomette préférée (sûrement la neige qui tombait ce jour là qui m’a entraînée à la faute)  pour aller déguster le tea time du Georges V avec 2 autres copines aussi précieuses : Manu la seule, la vraie et Sandrine l’incendiaire.

 

Les Papotages de Nana - Le gouter du Georges V

Belle brochette, pas vrai?

 

 

A la minute où nous passons le pas de la porte du palace, nous savons que nous venons de pénétrer un lieu d’exception et que nous ressortirons de là, pas tout à fait les mêmes. Le grand hall est sublime, décoré de sapins givrés cà et là. Au fond nous apercevons déjà la jolie cour arborée. Et sur la gauche, un luxueux salon chargé de fauteuils moelleux et d’histoires nous attend, dans une ambiance hors du temps. Je sens déjà que cet endroit va me faire autant de bien qu’un bon bain chaud… J’ai laissé tous mes soucis dans les poches du manteau dont on m’a gentiment débarrassé à l’entrée…

 

On nous installe confortablement sur une énorme banquette garnie de coussins et de dorures. On y est? On peut commencer?

 


Les Papotages de Nana - Le gouter du Georges VLes Papotages de Nana - Le gouter du Georges V

 

 

Arrive alors un gentil serveur qui nous sera dévoué tout l’après-midi. Le bal du gouter peut débuter. Comme à mon habitude, j’aime me laisser faire dans ce genre d’endroits (pourtant, je ne suis pas une fille facile). Je sais que quoiqu’il arrive, je ne serai pas déçue. Je ne choisis donc que la couleur du Champagne (un blanc de blanc) et la saveur du thé (du jasmin bien entendu), qu’on me servira. Pour le reste, je fais confiance.

 

Les Papotages de Nana - Le gouter du Georges V

 

Le thé au jasmin que nous avons toutes les 3 choisi est absolument parfait, ce qui est très rare et compliqué à obtenir car il est très souvent de piètre qualité et âcre au goût dès qu’il infuse trop. Pour vous dire, je ne me risque jamais à en préparer à la maison car c’est tout un art de faire un véritable thé au jasmin. Ici, pas de souci, c’est une merveille.

 

Viennent ensuite les douceurs: Un plateau à 3 étages est posé devant nos yeux. Attention, c’est bien un plateau par personne… Et non un plateau à partager à 3… Mon estomac regrette déjà le déjeuner léger avalé quelques heures plus tôt.

 

Les Papotages de Nana - Le gouter du Georges V

 

Dans la première assiette, une succession de petits sandwiches à l’anglaise : du pain de mie coloré et parfumé ici à la tomate, là à l’épinard… servi avec du saumon, de la dinde marinée, un cheddar très affiné, un assortiment de légumes du soleil mijotés à l’huile d’olive… Une véritable palette de saveurs en 5 bouchées généreuses. 

 

Les Papotages de Nana - Le gouter du Georges V

 

Ensuite, la deuxième assiette annonce les douceurs plus traditionnelles du gouter: une madeleine au ventre bien rebondi comme on aime, un scone tiède servi avec son petit pot de crème aigrelette (je crois que j’ai tout mangé toute seule tellement j’aime ça), un financier à la framboise et un carrot cake extra moelleux. Ce dernier était tout à fait à la hauteur de mes espérances.

 


Les Papotages de Nana - Le gouter du Georges V

Les Papotages de Nana - Le gouter du Georges V

 

Enfin, on termine les festivités avec l’assiette de desserts : une jolie tartelette au citron toute douce, un millefeuilles à la vanille, une verrine de compote de mangue avec une crème montée légère et un macaron à la pistache très fort en parfum.

 

Les Papotages de Nana - Le gouter du Georges V

 

Le tout est ponctué par le ballet très discret de notre serveur qui subtilement remplit nos tasses de thé chaud et parfaitement infusé sans qu’on n’ait jamais eu besoin de le chercher du regard.

 

Les Papotages de Nana - Le gouter du Georges V

 

Et c’est la peau du ventre bien tendue (et les poches remplies de nougats maison ^^) mais l’esprit léger que nous repartons vers nos petites vies quotidiennes, après cette parenthèse délicate de 3 heures. 

 

Et si vous voulez tester ce gouter, sachez qu’il n’est pas donné (47€ la version sans Champagne, 57€ la version avec) mais vu les quantités, il substituera aisément le déjeuner, le gouter ET peut être même le diner.

 

Moi, j’ai ramené un doggy bag à la maison et j’ai tout bouloté devant un film et un bon feu de cheminée en repensant à ce joli moment 😉 

 

 

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16 réponses à “J’ai testé : Le goûter du Georges V”

  1. Lucky Sophie dit :

    Merci pour ce beau voyage à l’intérieur du Georges V, je suis passée tellement de fois devant ! J’aime beaucoup les couleurs très fraîches de ce goûter gargantuesque !

  2. Foodista dit :

    Miam miam ! Je viens de tester celui du Ritz à Londres : c’est vrai que cela ne remplace pas un repas mais trois !!!

  3. Je n’avais pas pris la version goûter complet (à croire que je suis moins gourmande que toi….. 😀
    Mais j’ai été très déçue par les pâtisseries du Georges V.
    Mes deux endroits préférés sont : le Shangri La et le Mandarin Oriental…
    Par contre le cadre du Georges V est magnifique

  4. lexou dit :

    magnifique adresse pour se faire plaisir!!!c’est trop Miam!

  5. Céline dit :

    Les filles je peux venir la prochaine fois ….. allezzzzzzzzzzzzzzzzzzz please !!!

  6. Babidji dit :

    ça m’a l’air plutôt fabuleux quand même … certes ce n’est pas donné mais je trouve que c’est assez bien garni (avec la qualité en prime bien sûr) pour le prix ! J’ai emmené une de mes meilleurs amies goûter au Plaza Athénée il y a peu de temps pour se faire une pâtisserie Michalak … un thé (earlgrey absolument parfait aussi) + une pâtisserie = 30 € par tête donc ma foi c’est à peu près équivalent ! Les pâtisseries étaient succulentes (18 € la pièce, on en a pris qu’une …) avec une religieuse à la pistache mémorable ! Par contre l’hôtesse à l’accueil était juste désagréable au possible … apparemment on n’avait pas le look de l’avenue montaigne … notre tête ne devait pas lui revenir … complètement débile car elle ne connaît pas nos vies … comme si elle avec son salaire d’hôtesse pouvait prétendre à fréquenter quotidiennement les palaces … bref elle nous a gonflées ! Heureusement que les serveurs ensuite étaient charmants et on n’a pas manqué de dire « ah enfin un sourire ça fait du bien ! » en ts les cas je garde le plan du Georges V pour ma prochaine montée à Paris !

  7. môman dit :

    je ne dirai qu’un mot un seul : OMG !

  8. AsianGirl dit :

    Tu m’as donné faim!

  9. Sheba2 dit :

    Bonjour ,

    . . . . Et maintenant :R E G I M E ! ! ! . . . .

  10. Plastie dit :

    Ce tea-time était sur ma to-do, avant que je connaisse son prix et surtout son contenu.

    Certes, le cadre a l’air complètement exceptionnel, mais après avoir lu ton récit, ce goûter ne me fait pas du tout envie. J’ai du mal – et encore plus à ce prix – avec le côté « menu imposé », d’autant que si on s’en fie à tes photos, je n’aurais pas mangé la plupart des gâteaux (je n’aime ni l’amande, ni les mille-feuilles ni les carotte-cakes). Bref, visuellement je ne suis pas bluffée et au contraire je suis même plutôt déçue, car je m’attendais autre chose (de plus « maitrisé », de plus exceptionnel et surtout de plus appétissant) pour ce lieu et ce prix !

    Dans le genre « plateau imposé », ce teatime ressemble beaucoup au dernier que j’ai testé, celui du Shangri-La (cherche pas, j’ai pas encore rédigé l’article !!) dont le plateau à 3 étages se compose, quantitativement, à peu près de la même façon. Sauf que les mini-sandwichs sont sublimes, originaux, et à se damner et que les pâtisseries (hélas imposées aussi) sont de véritables petites oeuvres d’art, d’une technicité assez impressionnante. Et puis au Shangri-La, même si on n’aime pas tout, au moins la facture (30€/personne) reste honnête et surtout totalement juste et justifiée.

    Bref, autant d’ordinaire je n’ai rien contre les tea-time chers (ce sont des moments d’exception et l’exception se paye), autant là j’ai l’impression qu’on achète plus le nom du lieu que la qualité (d’ailleurs qui est leur chef pâtissier ? t’as pas précisé…) donc je préfère passer mon tour.

    • JOhanna dit :

      Je comprends très bien ton avis sur la question et ne peux que le respecter.
      D’ailleurs, là où je te rejoins un peu, c’est qu’on s’attendrait à de l’exceptionnel/ du magique/ de l’extraordinaire dans les assiettes alors que ce n’est effectivement que du haut de gamme bien réalisé. La nuance est difficile à exprimer, sans tomber dans la critique grossière et blasée…

      En tous cas, rien que pour toi, jai cherché le nom du patissier et il s’appelle Lucien Gautier. Tadaaaam !

  11. Plastie dit :

    merci, j’avais cherché entre-temps aussi (mais jamais entendu parler) !

    Et je comprends ce que tu veux dire et je suis d’accord avec toi sur le fait que c’est dur de nuancer sans passer (ou risquer de) pour qqun de blasé, je n’aurais d’ailleurs pas laissé ce commentaire ailleurs que chez toi car il aurait pu être mal perçu.

  12. marie dit :

    bonjour

    je suis tombée sur ton blog par hasard et je te remercie
    pour cette belle idée ; j’avais envie d’inviter des
    amis tunisiens qui m’ont reçue comme une reine cet été
    et je cherchais à leur offrir un moment exceptionnel ;
    je crois que tout leur fera plaisir ; ils sont gourmands et
    moi de même ; c’est un peu cher pour mon budget mais
    je ferais l’effort qu’il faut ; encore merci pour ton blog
    très sympa Marie

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