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15 septembre 2010
Il n’y a pas que les enfants qui aiment l’heure du goûter.
Étant très gourmande, j’attends souvent avec impatience 16h30 pour me goinfrer grignoter quelques petites douceurs sucrées en attendant le dîner.
Je suis sûre que je ne suis pas la seule…
C’est pourquoi, je dédicace cette recette à tous les gourmands, grands ou petits. Il s’agit d’un cake à la noisette et aux pépites de chocolat blanc.
Ingrédients pour un cake
- 125 grs de noisette en poudre
- 125 grs de farine
- 2 cas de purée de noisettes
- 50 grs de sucre
- 1 oeuf battu
- 10 cl de lait écrémé
- 1 cac de levure chimique
- 1 poignée de pépites de chocolat blanc
- 1 pincée de sel
Pour ceux qui me lisent, vous avez désormais l’habitude de préparer un cake. Rien de plus simple.
On préchauffe le four à 180°.
Dans un saladier, on mélange tous les ingrédients secs, à savoir: noisette en poudre, farine, levure, sel.
Quand toutes les poudres sont bien mélangées, on ajoute petit à petit l’oeuf battu, le lait et la purée de noisettes.
On bat au fouet jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène et de texture épaisse (qui coule lentement du fouet). On ajoute les pépites de chocolat blanc délicatement.
On verse l’appareil dans un moule à cake et on enfourne pendant 40 à 45 minutes à 180°.
Voilà ! Après cuisson, on laisse refroidir sur une grille et puis c’est l’heure du goûter non?Aller, je m’en vais me taper une bonne tranche de cake avec un grand verre de lait (j’ai 6 ans) !
Tschuuuuuss 😀
>parfait ce cake léger et gourmand !
>hum noisette et chocolat…l'association parfaite!
>Je confirme, il était parfait ce cake (yen a déjà plus : Chouchou a tout mangé, le bougre)
>J'avoue, c'est l'un des meilleurs que la cuisinière en chef a jamais fait…. Du coup, il a pris cher :/