Les Papotages de Nana - Déjeuner Alain Passard

Le déjeuner avec Alain

 Voilà le genre de repas que j’apprécie +++
 
Un déjeuner surprenant où les repères disparaissent au profit des sensations. 
Je vous laisse admirer le travail du maître.
 
Simple
Coloré
Créatif
Sobre
Original
Voluptueux
Audacieux
Inédit
Luxueux
Sucré
Contemporain
Sublime
Et pour terminer l’évidence !        
 
Pour celles et ceux qui n’ont pas reconnu la cuisine du magicien des légumes – au moins dans la fabuleuse tarte aux pommes brevetée (!) – il s’agit d’un déjeuner à l’Arpège, il y a quelques jours avec ma copine Marie.

Décidément, je ne suis jamais déçue par la cuisine d’Alain Passard qui fait vraiment des merveilles avec de simples légumes (au sens noble du terme).
 
Pardon de ne pas avoir noté en légende la composition de chaque plat mais il y avait tellement de choses qu’on a préféré se laisser porter par le ressenti. Sans compter que je serai bien incapable de refaire ce genre de plat à la maison alors inutile de mémoriser tous ces assemblages extraordinaires.
 
L’éphémère a du bon parfois… 
 
Merci Alain Passard !

Bonne journée les papoteurs et les papoteuses.


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5 réponses à “Le déjeuner avec Alain”

  1. Edouard Borie dit :

    >Très sympa !

    Un petit revival, des blogueurs dans les champs ? 🙂

  2. Kaki dit :

    >Je vais pas commenter, je préfère pas…^^

  3. Ibtissem dit :

    >Tout ça me donne très fin !!! Il faut que je résiste!

  4. Emma dit :

    >J'ai la dalle, c'est malin

  5. JOhanna dit :

    >@ Edouard : Quelque chose dans ce genre oui 🙂
    @ Kaki : Tu fais bien de t'abstenir, je te vois penser et c'est déjà très coloré je trouve ^^
    @ Ibtissem : Ce ne sont que des légumes, après tout, c'est pas mauvais pour la ligne.
    @ Emma : Oups, désolée 😛

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