Les Papotages de Nana - L'instant culinaire

L’instant culinaire ou la pause déj bio et chic

Mettons nous dans le contexte adéquat : Semaine dernière, je suis sous l’eau au taf, je n’arrive même plus à sortir faire une vraie pause déjeuner. Et voilà que tout à coup, une idée s’offre à moi telle une ampoule qui s’illumine au dessus de ma tête, si j’étais un cartoon. Il faut que je me fasse livrer mes repas au bureau. Je suis géniale (et mes chevilles vont très bien) !

 

Ok pour la livraison mais une pizza le midi et c’est sieste assurée derrière donc pas possible. Les sushis j’en ai marre et les livreurs mettent souvent 1h43 à te livrer 4 tranches de poisson cru (mais est il frais?) … merci bien. Quoi d’autre? Un sandwich, un bagel? Mouais bof.

 

Parfois, il m’arrive aussi d’avoir envie de bien manger comme si j’étais au restaurant mais au bureau. Oui, je sais, je suis snob mais j’y peux rien si mes standards sont élevés 😛

 

Enfin bref, heureusement qu’il existe des traiteurs qui m’ont comprise (à moins que je ne sois pas la seule travailleuse à avoir envie de bien manger le midi) et qui proposent des plateaux repas livrés au bureau (ou ailleurs) avec tous les avantages et le confort que cela mérite.  

 

Et la semaine dernière donc, c’est L’instant culinaire qui s’est prêté au jeu de ma curiosité et de ma gourmandise pour le plus grand plaisir de mon co-bureau du jour, j’ai nommé Chouchou (et oui, les avantages de bosser à la maison, c’est qu’on peut déjeuner « presqu’en amoureux »).

 

L’instant culinaire c’est avant tout un traiteur bio, éthique et chic qui réalise des buffets et des réceptions avec goût et créativité. J’avais déjà eu l’occasion de tester leurs bouchées (celle au foie gras/ litchi a même reçu un prix, c’est dire) et il ne m’en avais pas fallu plus pour être totalement fan. L’occasion était trop belle de tester les plateaux repas.

 

A 11h30 précises, quand le livreur a sonné à ma porte, il a été très difficile d’attendre une heure de plus pour déjeuner. La seule vue de toutes ces jolies couleurs bien agencées sur les plateaux nous faisaient déjà saliver. Et à la lecture du menu, nous n’avons pas résisté et on a fini par tout gouter avant l’heure qu’on s’était fixé pour déjeuner. Oups !

 

Je vous montre notre repas 100% bio et chic ? C’est parti:  

 

En entrée, une salade de saumon fumé à la mousseline d’avocat (frais et délicieux pour ouvrir l’appétit).

 

 

En plat, un filet de poulet aux épices accompagné de radis roses tombés au beurre et d’une salade de choux rouge à l’agave. J’ai vraiment aimé le poulet parfaitement cuit, la mayonnaise maison et les petits radis au beurre, original.


 

Puis, un pélardon avec une petite salade de mâche et une datte. Un bon point pour le menu fromage ET dessert et le choix du pélardon fait à coeur.

 

En en dessert, une crème brûlée à l’orange sanguine. Je n’aurais jamais pensé aimer ce genre de dessert avec l’orange sanguine et pourtant… 

 

 

Le tout accompagné d’une bouteille d’eau, d’un petit pain aux céréales, d’un gobelet et de couverts en bois recyclé. Même le plateau est tout en matières recyclées. un bon point pour un traiteur bio. Une vraie belle surprise. 

 

A rééditer quand on a un repas d’affaires au bureau et qu’on veut épater son partenaire. Je suis sûre qu’on peut même négocier le contrat plus cher avec des plats aussi réussis 😉

 

Bisoux et bon appétit mes papoteurs et mes papoteuses préférés ! 



 
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6 réponses à “L’instant culinaire ou la pause déj bio et chic”

  1. Knit Spirit dit :

    Et voilà, il est à peine 10h et à la vue de toutes ces jolies photos –> je crève de faim 😀

  2. JOhanna dit :

    Ça me fait le même effet quand je rédige l’article et que j’ajoute les photos. Quelque soir l’heure, j’ai toujours la dalle après 😉
    Syndrôme Estomac sur pattes !

  3. Zabou dit :

    Ça donne envie ! Par contre, j’ai trouvé la carte sur le site mais pas l’ombre d’un prix… je fais ma blonde sur ce coup là ou bien ?! 😉
    Par contre (n°bis), j’ai horreur des couverts en bois, je peux pas c’est psychologique ! 😛 mais à la limite, je demande l’option sans couvert ! 😉
    Et j’ajoute une remarque! il me semble d’après mes connaissances en salade, qu’il ne s’agit pas de mâche… je dirais plutôt une feuille de chêne ou une scarole ?!

    • JOhanna dit :

      Alors pour répondre à tes questions : Je crois que le plateau coûte 25€ par personne. Normalement, il est indiqué sur le site mais je ne me rappelle plus bien à quel endroit (syndrome blonde contagieux?). Les couverts en bois, ce n’est pas si terrible, j’avais peur aussi que les aliments prennent un goût mais non, ça va. C’est assez rigolo pour l’ambiance picnic chic. Et enfin, tu as tout à fait raison pour la salade, le menu parlait de mâche mais ce n’était pas (en tous cas sur la photo, ce n’en est pas). Bon après, c’est une salade hein ! Et comme je ne suis pas très fan de la chose, je n’ai pas creusé le problème, je l’avoue 😉
      Voilà, j’espère avoir répondu à tes interrogations. Bises 🙂

  4. Zabou dit :

    Ok merci pour les réponses ! 😉

    Pour les couverts en bois, c’est uniquement psychologique, la sensation de bois dans la bouche, ça passe pas ! :-/ mais apparemment, je ne suis pas la seule parce que j’allais manger dans un petit restau qui faisait pareil : couvert en bambou, et le gérant m’avait dit qu’il avait plusieurs personnes qui avait le même soucïes ! 😛
    C’est pas vraiment un problème sauf quand tu n’as pas d’autres couverts pour manger ! 😉

    • JOhanna dit :

      Ah ! Je peux comprendre effectivement au niveau de la sensation. J’ai ce souci avec les couverts en argent de la grand mère. Ils ont beau n’avoir pas de goût métallique, je déteste manger avec. Toi, c’est le bois 😉

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